4 1
Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.
Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deMerluza al horno
Descripción de la receta Merluza al horno
De segundo plato, una sana merluza al horno con una rica salsa de cebolla y vino.Preparación en 10 Minutos
Cocción en 15 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 19 Septiembre de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Merluza al horno?
- 4 lomos de merluza
- 200 gr de cebolla
- 4 cebollinos
- Queso rallado
- 50 gr de mantequilla
- ½ cucharada de harina de maíz refinada
- 1 vaso de caldo de pescado o agua
- Sal aceite
- Perejil picado
¿Cómo se prepara Merluza al horno?
Pon la merluza en una placa de horno, sazónala, pon encima unos trocitos de mantequilla y queso rallado. Añade a la fuente ½ vaso de caldo y métela a horno precalentado a 200º unos 8 minutos.
Mientras se hace la merluza, pocha la cebolla picadita en un sartén con un poco de aceite, sazona. Una vez que la merluza esté hecha, añade el caldo que ha quedado en la placa (rascando bien la placa) a la cebolla y el otro ½ vaso de caldo. Añade un poco de harina de maíz, espolvorea con perejil picadito y deja que engorde.
Sirve en el momento salseando la merluza con la salsa bien caliente y decorando el plato con cebollino.
Nota del autor
Este guiso se puede hacer también con salmón y queda igual o más rico.
La receta Merluza al horno tiene 2 comentarios
¿Quieres comentar la receta Merluza al horno?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.
tabaler petit
Muy buena receta, y muy fácil de hacer. Gracias Maya!!! Merluza al horno. tabaler petit el 21-09-2010
Recetas de cocina
Recetas relacionadas
Recetas de cocina más buscadas
Siguiente objetivo: 200.000 cocinillas. ¡Únete!
Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate